14.01 - 19:48

Ученые изучают процесс формирования протеинов


 

Ученым из немецкого города Юлих в ходе исследований удалось описать, как происходит процесс создания протеина из 92 аминокислот. Им помог метод Монте-Карло, который широко применяется для изучения сложных молекул, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net

Еще в начале XIX века ученые сделали вывод о том, что белки (протеины) играют жизненно важную роль в организме. Вот почему они – существенная часть питания человека. Основные источники белков - мясо животных и рыба, молочные продукты, орехи, бобовые и зерновые. Известно, что человеческий организм примерно на 70% состоит из воды, поэтому он также ежедневно нуждается в жидкости в количестве не менее двух литров в день.

Протеины занимают второе место среди необходимых веществ. Их значение для людей нельзя недооценивать. Человеческий организм строит из белка все ткани тела: мышцы, волосы, кожу, сосуды, ферменты, гормоны. Все ткани, ежедневно подвергаясь нагрузкам, постепенно изнашиваются и разрушаются. Организм работает над тем, чтобы их заменить. Ученые, к примеру, установили, что кожный покров человека сменяется за неделю, а для его обновления нужен белок. Необходимое его количество нужно получить в дневном рационе.

Протеины - длинные цепи аминокислот, которые могут принимать невероятно много разных форм. Интересно, что большинству из них требуется лишь от одной микросекунды до одной секунды, чтобы принять нужный вид. Чтобы стать активными, большинство протеинов должны иметь специфические трехмерные формы. Именно правильно сложенные протеины чрезвычайно важны для нашей жизни.

Наука пока точно не знает, как точно происходит процесс формирования протеинов. Новые данные, которые получили ученые, будут применятся в дальнейших исследованиях с использованием компьютерных имитаций. Как подчеркивает доктор Сандипан Моханти из центра Jülich Supercomputing Centre, чтобы понять жизнь, нужно изучить этот процесс. С помощью новых исследований ученые хотят больше узнать о таких заболеваниях, как болезни Альцгеймера и Паркинсона или болезнь Крейтцфельда-Якоба. Для этих заболеваний характерно нарушение формирования протеинов.

Инф. 31med.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Ученые назвали 7 простых правил питания, которые помогут продлить жизнь на десять лет

Звучит дoвoльнo пpocтo: чтoбы дoльшe жить, нужнo пoддepживaть здopoвый oбpaз жизни. Иccлeдoвaниe Гapвapдcкoгo унивepcитeтa пoдтвepдилo, чтo ecли пpидepживaтьcя ceми пpocтыx пpaвил, мoжнo увeличить пpoдoлжитeльнocть жизни нa 10-12 лeт.
Подробнее »»

Ученые нашли удивительную особенность в мозге умных людей

Научная работа, объединившая специалистов из Университета Нью-Мексико и Берлинского университета имени Гумбольдта, выявила необычную закономерность: люди с большим показателем IQ имеют меньше связей в коре головного мозга.
Подробнее »»

Ученые назвали продукты, повышающие интеллект

Регулярное употребление этих продуктов способствует улучшению когнитивных функций мозга, заявили ученые из Национального института здравоохранения США.
Подробнее »»

Ученые рассказали, почему человечество приведет Землю к катастрофе

Учёные говорят о том, что перенаселение приведёт к следующим последствиям:
Подробнее »»

Диетологи определили самый полезный овощ

Как известно, все овощи в большей или меньшей степени полезны для здоровья.
Подробнее »»

Читайте также:
24.05 - 04:01

Американские ученые выяснили удивительные факты об осьминогах

Американские ученые заявили, что осьминоги являются «инопланетянами», которые эволюционировали на другой планете до того, как они появились на Земле сотни миллионов лет назад.
Подробнее »»

23.05 - 23:25

Секреты здорового питания: кунжутное масло

Кунжутное масло известно с древнейших времен, в Китае, Индии, Средней Азии и средиземноморских странах его широко применяют в кулинарии, как правило, в сочетании с медом или соевым соусом при приготовлении морепродуктов, плова.
Подробнее »»

23.05 - 23:09

Десять самых интересных музеев Украины

Среди множества музеев в Украине есть наиболее интересные и нестандартные, которые стоит посетить в ближайшее время.
Подробнее »»

23.05 - 22:28

Рыбные дни способны продлить жизнь - врачи

Употребление рыбы два раза в неделю продлевает жизнь человеку, - об этом заявили ученые из США, представляющие Гарвардский университет.
Подробнее »»

23.05 - 22:06

Назван способ быстрого похудения

Работа ученых из Университета Северной Каролины представила доказательства того, что осознание своего образа жизни и питания может стать ошеломляющей силой в борьбе с ожирением.
Подробнее »»

23.05 - 21:29

Эксперты назвали напитки, которые способствуют засыпанию

Есть напитки, которые расслабляют организм лучше алкогольных, утверждают эксперты.
Подробнее »»

23.05 - 21:03

Названы самые вредные виды мяса

Новое масштабное исследование подтвердило, что у людей, в рационе которых много говядины, свинины и баранины, повышен риск ранней смерти от тяжелых болезней
Подробнее »»

23.05 - 20:37

Диетологи назвали самые полезные виды яиц

Птичьи яйца чрезвычайно полезны и питательны. Они пользуются широкой популярностью в диетологии, когда растёт организм и мышцы у спортсменов, когда необходимо восстановиться после тяжёлой болезни.
Подробнее »»

23.05 - 20:03

Медики заявили о возвращении известной африканской угрозы

Риск заражения смертоносной лихорадкой Эбола вырос в последнее время.
Подробнее »»

23.05 - 19:35

Диетологи назвали главные ошибки при приготовлении салатов

Далеко не всегда салаты помогают сбросить лишний вес, хотя и кажутся на первый взгляд исключительно диетической пищей.
Подробнее »»

23.05 - 19:06

Эффект йо-йо: как не поправиться после похудения

Держите вес под контролем
Подробнее »»

23.05 - 18:33

Эксперты назвали самые тяжелые для пищеварения продукты

Даже здоровые продукты питания способны оказаться причиной изжоги, тяжести в желудке, тошноты и газов.
Подробнее »»

23.05 - 18:04

Эти продукты помогут укрепить зубы

Отличная профилактика болезней зубов.
Подробнее »»

23.05 - 17:31

Малоновая кислота - польза и вред для организма

Несмотря на зловещее название, термин «яблочная кислота» происходит от латинского слова malum, что означает яблоко.
Подробнее »»

23.05 - 17:02

Медики предупредили о главной опасности ночного образа жизни

Это может привести к депрессии.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...