17.07 - 04:20

Не только скучные салаты: чем могут побаловать себя веганы


 

Вегетарианство кажется простым: прощаетесь с мясом, птицей, рыбой, молочными продуктами, яйцами, и вуаля — вы веган. Если серьезно, чем питаться после исключения из рациона большей части привычных блюд?

Растительные продукты помогут быстро урегулировать пищеварение, более того — они окажут противовоспалительное действие, пишет Women’sHealth.

Потребление большего количества пищи растительного происхождения снизит риск развития хронических заболеваний, в том числе сердечных недугов и диабета, поспособствует нормализации уровня холестерина и сахара в крови.

Переход на веганскую диету не так сложен, как может показаться. Одно из самых больших заблуждений о веганском питании заключается в том, что оно слишком строгое. Не сомневайтесь: вы сможете питаться растительными аналогами всех своих любимых блюд. Попробуйте овсяное молоко вместо коровьего, вегетарианские бургеры вместо обычных — и поймете, что жизнь не потеряет краски. Вы даже сможете добавить новые, необычные и удивительно вкусные продукты в свой рацион.

Чтобы получать все необходимые питательные вещества, диетологи рекомендует простую формулу для каждого приема пищи: сочетайте новые для себя ингредиенты с цельными зернами, полезными жирами и растительным источником белка. Постарайтесь включить в рацион как можно больше цельных продуктов. И хотя сможете найти веганскую замену практически любой привычной еде, помните: не все продукты растительного происхождения богаты питательными веществами. Есть среди них «пустые» и практически бесполезные.

Если совсем испугались перехода на новую систему питания, употребляйте преимущественно растительные продукты, но иногда позволяйте себе мясные блюда. Если все-таки отважились стать последовательным веганом, возьмите на заметку следующий список.

Ягоды разных видов, цитрусовые, дыни, бананы, ананасы, яблоки, груши и другие сезонные фрукты обеспечат организму достаточное количество клетчатки и полезных микроэлементов.

Источники сложных углеводов — темная листовая зелень, помидоры, шпинат, брокколи, горох, грибы, брюссельская капуста, цветная капуста, огурцы, перец, сладкий картофель, тыква.

Обязательно нужно есть продукты со значительным содержанием белка: бобы, темпе, тофу, чечевицу, нут, зеленый горошек, эдамамэ, сейтан.

Цельные зерна — коричневый рис, овес, пшеница, квиноа, камут, полба — тоже хороший источник белка.

Не забывайте про орехи и семена: миндаль, кешью, грецкие орехи, семена льна, конопли, чиа.

Веганские источники полезных жиров — это оливковое масло высшего сорта, авокадо, масло авокадо, масло грецкого ореха, оливки.

Добавляйте в блюда травы и специи: чеснок, орегано, базилик, тимьян, мяту, шалфей, розмарин, корицу, мускатный орех и многие другие.

https://news.yellmed.ru/

Ключевые слова:
Читайте также:
15.10 - 10:34

Инсектицид склонил золотарник к непотизму

Канадский золотарник, на который напали насекомые-вредители, предупреждает своих соседей об опасности с помощью летучих органических веществ, но делает это по-разному в зависимости от ситуации, сообщается в Current Biology.
Подробнее »»

15.10 - 09:57

CRISPR натравили на РНК-вирусы в клетках человека

Ученые разработали метод борьбы с одноцепочечными РНК-вирусами с помощью системы CRISPR/Cas13.
Подробнее »»

15.10 - 09:40

Что написать и спросить у парня, чтобы заинтересовать его?

Ещё не так давно считалось, что проявлять интерес к противоположному полу могут только мужчины.
Подробнее »»

15.10 - 09:40

Как быстро уснуть согласно науке: топ-4 совета

Завтра у тебя ранний подъем, и ты знаешь, что следует лечь спать пораньше - но вместо этого ты просто лежишь, бодрствуя, слушая, как тикают часы.
Подробнее »»

15.10 - 08:39

Может ли красивая женщина иметь длинный нос

Чаще всего в своей внешности девушек не устраивает именно нос.
Подробнее »»

15.10 - 08:36

Що відбудеться з тілом, якщо їсти банани щодня

Банани – один з найулюбленіших фруктів серед дорослих і дітей.
Подробнее »»

15.10 - 07:33

10 продуктов, которые всегда должны быть дома

Они недорогие и очень полезные для организма.
Подробнее »»

15.10 - 07:20

Лавровый лист от аллергии у детей и взрослых: свойства, рецепты, противопоказания

Аллергические заболевания встречаются все чаще как у взрослых, так и у детей.
Подробнее »»

15.10 - 06:31

Варикоз: решаем вопрос

Синдром хронической тазовой боли – одна из распространенных причин снижения качества жизни женщины.
Подробнее »»

15.10 - 05:36

Как правильно поцеловать парня?

Первый поцелуй — важное, волнительное и ответственное событие, к которому специалисты советуют подготовиться заранее.
Подробнее »»

15.10 - 05:28

Что происходит с твоим телом, когда ты употребляешь семена льна?

Семена льна, богатые самыми разнообразными витаминами и минералами, крайне полезны для организма.
Подробнее »»

15.10 - 04:26

Ученые: как именно кофе влияет на нервную систему

Влияет ли кофе на нервную систему?
Подробнее »»

15.10 - 04:25

Темнокожая красавица покорила Сеть своей внешностью и пропала из виду 

Впервые инстаграм-модель Лолу Чуил заприметили два года назад.
Подробнее »»

14.10 - 23:48

Медик рассказал, как сахар влияет на наш организм

Глюкоза, фруктоза, сахароза или лактоза: есть разные типы сахара, которые имеют по-разному сладкий вкус.
Подробнее »»

14.10 - 20:35

Какие гири более эффективны для роста мышц: тяжелые или легкие

Тренировка похожа на поедание овощей: это полезно, но из множества вариантов хочется выбрать лучшее для себя.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...