.jpeg)
Эксперименты на лабораторных мышах, которые провели американские ученые из Института биологических исследований имени Джона Салька, показали, что питание по графику полезнее для фигуры. Круглосуточный доступ к еде лучше ограничить. Выводы исследователей были опубликованы в журнале Cell Metabolism.
В основе эксперимента ученых лежит предположение о том, что негативные последствия для здоровья от неправильного питания могут наступить в результате несовпадения между нашими биоритмами и расписанием приема пищи. Как объяснил ведущий исследователь Сатчидананда Панда, у каждого органа есть свои часы. В определенное время наши мышцы, печень, кишечник, и другие органы работают с наибольшей эффективностью. В другой период они отдыхают. Такие метаболические циклы имеют важное значение для внутренних процессов: от расщепления холестерина до производства глюкозы. Они должны начинаться, когда мы едим и прекращаться, когда не едим, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net
Исследователи считают, что если человек ест беспорядочно, то в его организме нарушаются метаболические циклы. Ученые выяснили, что с принятием пищи принцип такой же, как в случае со сном и бодрствованием. Ведь при недостатке сна мозг не полностью просыпается утром, поэтому будет работать менее эффективно.
Чтобы выяснить, как питание, ограниченное по времени, даже без изменения в потреблении калорий, способно предупредить заболевания обмена веществ, ученые провели испытание на двух группах мышей. Они стали кормить их по-разному, используя две схемы доступа к питанию. Одной группе испытуемых давали питаться по желанию, а другую ограничивали по времени.
Мыши, которым давали питание в строго отведенные часы без ограничения в объемах еды, оказались более защищенными от неблагоприятного эффекта высококалорийной диеты. Испытуемые продемонстрировали улучшение метаболических и физиологических ритмов. Грызуны набрали меньше веса, чем их собратья в другой группе, и были менее раздражительными.
Ученые отмечают, что пищевые привычки людей за последнее время значительно изменились. Они имеют постоянный доступ к продуктам и часто едят просто так, даже при просмотре телевизора перед сном. Кроме того, прием пищи ради удовольствия возбуждает мозговые центры вознаграждения, а это стимулирует переедание и приводит к ожирению. Специалисты считают, что ограничение времени принятия пищи должно стать частью изменения стиля жизни. Питание по графику поможет тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов.
Инф. 31med.ru
Ключевые слова:
